微生物限度是指食品、藥品等產(chǎn)品中含有的活微生物的數量,對于產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性具有重要影響。微生物限度受到多種因素的影響,本文將深度探討微生物限度的影響因素和預防措施。
微生物限度的影響因素:
1. 生產(chǎn)設備:經(jīng)常使用的生產(chǎn)設備清洗不徹底,滅菌不充分,這些都會(huì )使生產(chǎn)的藥品受到污染。
2. 生產(chǎn)工序:在藥品生產(chǎn)中,要經(jīng)過(guò)配料、灌裝等許多個(gè)環(huán)節,會(huì )受到各種因素的影響,容易使藥品的質(zhì)量發(fā)生改變。如濕度太大,易使微生物繁殖;滅菌方法不當,會(huì )使微生物限度檢查受到影響。
3. 原輔料以及中藥材:中藥制劑多以生藥材粉制備。生藥材粉沒(méi)有經(jīng)過(guò)消毒處理,所以在對微生物限度檢查過(guò)程中,常會(huì )出現不合格現象。
4. 人員:生產(chǎn)操作人員在藥品生產(chǎn)過(guò)程中及微生物檢驗員在微生物檢查過(guò)程中,如果操作不當都有可能污染藥品,導致藥品微生物限度檢查不合格。
5. 檢驗方法:微生物檢驗方法出現了錯誤導致無(wú)法得出真實(shí)的結果。
6. 環(huán)境:藥品生產(chǎn)的潔凈區和藥品檢驗的微生物限度檢查室及操作臺的環(huán)境監測必須符合規定,環(huán)境監測的項目包括沉降菌檢測和懸浮粒子檢測等,如果有一項不合格,都有可能導致微生物限度檢查不合格。
7. 輔料和包裝材料:輔料、包裝材料也是微生物污染的重要因素。
8. 制藥設備及器具:直接與藥物接觸的制藥設備和容器,如藥篩、粉碎機、制粒機、壓片機、充填機以及盛裝桶等,其表面往往有大量微生物,常見(jiàn)的有芽孢桿菌、各類(lèi)真菌等,會(huì )直接污染藥品。設備和容器表面不光潔平整,材質(zhì)不穩定,選型與生產(chǎn)不配套,維修、保養不及時(shí),生產(chǎn)結束后未進(jìn)行清洗等會(huì )造成藥品的污染。
微生物限度預防措施:
1. 藥品生產(chǎn)的潔凈區和藥品檢驗的微生物限度檢查室必須定期消毒,如采用臭氧滅菌等。潔凈室每次使用完畢清潔干凈,生產(chǎn)期間,每周臭氧消毒一次。對藥品的生產(chǎn)設備和檢驗設備每月交替使用0.2%新潔爾滅溶液和75%乙醇溶液進(jìn)行日常擦拭消毒。擦拭操作臺和墻壁的絲光毛巾不能混用,應嚴格分開(kāi)。
2. 控制制備時(shí)間:如提取時(shí)間、攪拌時(shí)間都不能太長(cháng),微生物限度檢驗時(shí)間也要控制在1h之內,以防染菌。
3. 制備含生藥材粉的藥品,應對生藥材粉先進(jìn)行滅菌處理。采用紫外線(xiàn)照射法或高溫干燥法滅菌。
4. 微生物檢驗員要確保檢測方法正確,使菌落計數結果真實(shí)可信。
5. 藥品生產(chǎn)操作人員和檢驗人員要嚴格執行GMP操作規程,上崗前進(jìn)行培訓。
6. 檢驗者每次操作前的消毒處理必須徹底,不留死角,對檢驗所用器具根據材料的性質(zhì)進(jìn)行相應的滅菌。每年對干熱滅菌法和濕熱滅菌法所使用的設備進(jìn)行驗證,干熱滅菌法一般用電熱恒溫干燥箱滅菌,采用生物指示劑枯草芽孢桿菌孢子進(jìn)行驗證;濕熱滅菌法一般用高壓蒸汽滅菌器滅菌,采用生物指示劑嗜熱脂肪桿菌孢子進(jìn)行驗證。微生物限度檢查儀如何滅菌?
7. 原藥材本身帶有大量的微生物、蟲(chóng)卵及雜質(zhì),在適宜的溫度和濕度下,微生物容易生長(cháng)繁殖。另外,中藥材在采集、貯藏、運輸過(guò)程中同樣會(huì )受到各種污染,因此,生產(chǎn)投料前應對所用藥材進(jìn)行嚴格的潔凈處理,防止微生物污染。
總之,微生物限度是產(chǎn)品質(zhì)量和安全性的重要指標之一,對于產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性具有重要意義。在生產(chǎn)過(guò)程中,應從原材料、生產(chǎn)工藝、環(huán)境衛生和檢驗檢測等方面加強管理和控制,確保產(chǎn)品的微生物限度符合標準要求。只有這樣,才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性,保障廣大消費者的健康和安全。